يصادف اليوم الموافق 23 تموز عيد ميلاد الممثل (أحمد عز) والذي ولد في عام 1971، ليبلغ من العمر 49 عاماً، كان يحلم بالتمثيل من أيام المدرسة وبعدها الجامعة وكان يتابع الوسط الفني من بعيد، لكّنه لم يفكّر في دراسة التمثيل لأن الإنتاج السينمائي وقتها كان محدوداً جداً، وخشي من عدم وجود فرصة بعد ذلك للعمل، فدرس الأدب الإنجليزي في كلية، وبعد تخرّجه عمل في مجال الفنادق. عمله بمجال الفنادق لم ينسه حلمه بالتمثيل فبدأ بالعمل في مجال عروض الأزياء على أمل أن تفتح له أبواب السينما، لكنّه اكتشف أن ذلك العمل لا يكفي، فبدأ بالتردّد على مكاتب الإنتاج بحثاً عن فرصة حتى ذهب لمكتب المخرجة (إيناس الدغيدي) فرشّحته لدور صغير في فيلم (كلام الليل)، ولكنها لفتت نظرة إلى ضرورة دراسة التمثيل. بعد ذلك التحق بعدد من ورش إعداد الممثل مثل أستوديو الممثل (محمد عبد الهادي) و(محمود حميدة) ليدعم موهبته بالدراسة. ظل يزور المخرجة (إيناس الدغيدي) بين وقت وآخر ليطلعها على ما يفعله وحينما بدأت التحضير لفيلم (مذكرات مراهقة) أختارته ليقوم بدور البطولة أمام (هند صبري). وبعدها ترشح لبطولة عدد من الأفلام ومن أهمها (سمكة وأربع قروش) عام 1997، (مستأجر الشقة) 1999، (الرهينة) عام 2006، (الشبح) 2007، (مسجون ترانزيت) عام 2008، (المصلحة) عام 2012، (الحفلة) 2013، (ولاد رزق) عام 2015، (الخلية) عام 2017، (ولاد رزق 2) عام 2019، و (الممر) عام 2019، ومن أهم المسلسلات التي قدمها كانت (الأدهم) عام 2009، (أمير ورحلة الأساطير) عام 2013، (الإكسلانس) عام 2014، (أبو عمر المصري) عام 2018، وعن حياته الشخصية أرتبط الفنان (أحمد عز) مع المطربة (أنغام). وتزوجا عام 2011، لكن لأسباب شخصية لم يقّدر لهما استكمال حياتهما معاً فحدث الانفصال عام 2012، اما في يناير 2014 نشرت الصحف المصرية خبر رجوع الممثلة المصرية (زينة) من الولايات المتحدة الأمريكية حاملة توأمي يسميان (عز الدين وزين الدين) مدعية نسبهما إلى الفنان (أحمد عز). لكن الأخير أنكر ذلك جملة واستمر بنكران صلة نسب الطفلين، وفي عام 2016 أقرّت محكمة النقض الحكم بشكل نهائي وإثبات نسب الطفلين لـ(أحمد عز) لعدم قيامه بفحص البصمط الوراثية. حصل النجم (أحمد عز) على العديد من جوائز، كما ينتظر له فيلم (كيرة والجن) مع النجم (كريم عبد العزيز) والنجمة (هند صبري).
